「いなかもん学校」３学期では手作りお米の試食会がありますよ。かんのです。
日本人にとって、お米の美味しい食べ方といえば、炊飯です。
釜飯、ガス炊き、炊飯ジャー。
そうだ、土鍋にしよう。と今のところ
土鍋で新米を炊き、試食して頂こうともくろんでおります。
５分強火で煮立たせ
１０分弱火で煮詰めて
５分蒸らした。
米が、かたい。
１合に対して１合の水。１：１で炊きました。
新米自体がアレなので。
ガスで炊いた方がうまいんじゃないか、と思った次第です。
新米の味はぜひ、ご自身でお確かめください。
アレですな
